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可以 。
做法如下 ：
1 ，做法做法首先：把腊鸭肉切小块，大全大全灼水 ，家常家常主要是鸭肉鸭肉把表面的灰尘去掉 。然后捞起来 。炒香炒香菜
2 ，菇的菇起油锅，加入蒜蓉，爆香后倒入腊鸭肉，炒到表面有些变黄 ，
3 ，再倒入洗干净的香菇 ，继续炒到香菇变软 。
4 ，然后加水，加一点糖 ，加点酱油 ，用锅盖盖起来焖十几分钟 ，待水收干 ，可起锅 。
做法 ：1 、姜 ，蒜切好备用 。香菇用开水泡胀，撕成小片备好 。仔姜香菇烧鸭子的做法
2 、焯水 ，鸭肉下锅，加水和一片姜烧开 ，烧开后捞起来 。仔姜香菇烧鸭子的做法
3 、用清水把鸭肉冲一遍，沥干备用 。仔姜香菇烧鸭子的做法
4 、锅内放油，烧热后加入姜 ，蒜 ，花椒，八角 ，泡椒炒 。仔姜香菇烧鸭子的做法
5、加入鸭肉翻炒至金黄 ，随后放适量老抽和料酒 ，然后倒入香菇一起炒 。仔姜香菇烧鸭子的做法
6 、炒后，锅内加适量水 ，盖上锅盖焖 ，水快烧干时放入适量盐 ，鸡精。起锅装盘
用料
鸭肉半只盐适量香菇姜片酱油一勺耗油一勺料酒适量油
做法
鸭肉洗净 ，焯水 ，捞出备用 ，热锅 ，加油 ，放入姜片煎香 ，放入香菇先翻炒一下，再加入鸭肉继续翻炒 ，加入酱油 ，耗油（料酒可加可不加）翻炒后 ，加水，差一点不要浸过鸭肉 ，炖煮，炖到水差不多干了再翻炒一下就可以出锅了 。
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